经济管理学院始建于2004 年，现有专兼职教师127人（其中专任教师95人），在校生 2659 人。专任教师中博士生导师2人，硕士生导师6人；国务院津贴获得者1人，省级名师 2人，3 位教师在福建省高校青年教师教学竞赛中获奖，福建省科技特派员1人，泉州市现代交通物流业专家4人，泉州市科技特派员5人，泉州市高校中青年学科带头人1人。专任教师中博士和在读博士14人，占比15%；教授8人，占比8%，副教授32人，占比33%；讲师27人，占比28%；有国际化背景教师16人，占比17%，学院双师双能型教师39人，占比41% 。

经济管理学院拥有1个省级实验教学示范中心，获批建设1个省级科研平台——福建省高校人文社会科学研究基地；建立了数字经贸产业学院，数智经济产业创新研究中心和乡村振兴研究院；是全国首批“1+X”证书试点单位；获批1个省级一流本科专业（经济学专业）、2门省级一流课程（基于宏观经济目标的产业链内厂商的博弈实验、管理学）；省级课程思政项目1项；2个教育部产学合作协同育人项目；2个教育部就业育人项目；学生在福建省及国家级学科竞赛中多次获大奖。

建立了与石狮市统计局、石狮市商务局等校地合作；建立了与石狮市跨境电商服务中心、晋江网商会、绅派网红城等政府赋能平台等行业平台合作；先后与利郎集团、匹克（中国）有限公司、晋江市华宇织造有限公司、福建角端数字科技有限公司、福建京邦达供应链科技有限公司、瑞达期货股份有限公司、泉州银行等近40家企业建立校企合作，开启了校企共建课程、企业订单班；创建了学生专业社团服务校企合作等校企合作新模式，推进产教深度融合。